РЕСТОРАН


Бывший военный завод 1000 кв м, 14 метров высота потолков. Крафтовая, технологичная пивоварня производственной мощностью 40 тонн в месяц, очень много вкусного свежего пива! Фабрика кухни со смокером привезенным из Техаса, вкуснейшее мясо, выдержанное 14 часов в дыму, своя пекарня, американская кухня и самый индустриальный бар города с высотой потолков 12 метров.

Смокер

 

Мы готовим мясо уникальным способом — в специальном смокере, который привезли в Москву из южноамериканского штата Техас. Массивная дровяная печь-коптильня занимает почётное место на нашей открытой кухне. Каждый гость заведения может почувствовать, как внутри, при низких температурах, томится ароматная грудинка.

Пекарня

 

Один из приоритетов заведения — собственная выпечка. По утрам в нашей пекарне, без добавления улучшителей и эмульгаторов, готовятся натуральные и мягкие булочки бриошь. Крутонами из бриошь мы дополняем наваристые супы, салаты, сочный брискет, а сами свежие булочки вы увидите на наших бургерах!

Бургеры

 

Мясо, овощи и хлеб – еда настоящих викингов, так было раньше. Современная интерпретация этих ингредиентов выражается в разных блюдах, в том числе и бургерах. В Grott Brewery Bar их делают качественно другими. Особый подход заключается в грамотном подборе составляющих ингредиентов, соусов и, конечно же, булок собственного производства. Целая линия построена для того, чтобы наши гости могли получить свой бургер менее чем за 10 минут, утолить голод и насладиться вкусом. Вам осталось только прийти!

 

ИСТОРИЯ БРЕНДА

 

История GROTT BAR началась с финансового ателье GrottBjörn.

GrottBjörn — это известный федеральный брокер. С 1995 года мы предоставляем физическим и юридическим лицам (включая нерезидентов) доступ на рынки крупнейшего биржевого холдинга нашей страны.

За годы существования, GrottBjörn вошел в ТОП-10 по количеству активных клиентов и стал прайм-брокером «Московской биржи». Наши представительства успешно работают в 8 регионах России.

Покорив финансовые вершины, мы решили создать современные заведения, где отразили то, что очень ценим в бизнесе: надежное партнерство, высокое качество услуг, индивидуальный подход.

Первый GROTT BAR был открыт в 2016 году, в Екатеринбурге, а уже в 2019 году мы запустили второй бар-пивоварню в Москве.

GROTT BAR — это проект, где на всех уровнях команда работает по принципу «для гостя, как для себя». Приходите в наши заведения в Москве и Екатеринбурге, чтобы попробовать отменные крафтовые напитки и блюда из меню. А ещё — оценить заботу и радушие персонала.

До встречи в GROTT BAR!